Limiter les teneurs en sel, sucres, graisse et additifs des aliments, prendre en compte leur "risque chimique", limiter la consommation des aliments ultra-transformés pour protéger les enfants et ...

Souvent trop sucrés, trop salés et trop caloriques, les aliments ultratransformés contiennent en outre de nombreux additifs, arômes et autres substances résultant de leurs modes de fabrication ...

Alors que les directives antérieures mettaient l’accent sur la réduction des graisses totales, des graisses saturées et des produits d’origine animale, le débat actuel se concentre de plus en plus sur ...

L’offre d’aliments ultratransformés occupe une place prépondérante sur les rayons de produits alimentaires de nombreux pays ...

Si vous souhaitez en savoir plus sur les activités de l’AIEA, abonnez-vous à notre lettre électronique mensuelle pour recevoir les principales informations, multimédias et autres. En ce 16 octobre, ...

On connaît le fromage pour son côté plaisir et réconfortant. Mais s’il était en plus bon pour notre santé ? C’est ce qu’ont ...

Près d’un Français sur deux dépasse les seuils de cadmium : comment ce métal toxique envahit pain, pâtes, légumes et tabac, ...

Découvrez le lien entre aliments ultra-transformés et fertilité féminine mis en évidence par une analyse de grande ampleur.