En panne d’idées gourmandes avec la dorade ? On la passe au four ! En effet, ce poisson de mer est un classique d’une simplicité enfantine à préparer. Et il ne suffit que de quelques épices et ...

Membre de la famille des Sparidés, la dorade se décline sous différentes espèces – la plus fameuse étant la royale, qui présente une chair blanche, moelleuse et fine. Comme la truite, elle se prête ...

Déposez les dorades entières sans les écailler dans un grand plat à gratin. Salez et poivrez l’intérieur. Étape 2 Préchauffez le four à 180°C (th.6). Rincez et coupez les citrons en rondelles. Pelez l ...