Pas toujours facile de trouver l'inspiration pour un repas de Noël à la fois gourmand, festif et végétarien. Pourtant les idées ne manquent pas. Voici un exemple avec cette tarte tatin aux oignons ...

Pelez 2 oignons rouges, ôtez les 2 premières enveloppes, coupez-les en deux, et faites-les rôtir dans une sauteuse avec 1 noix de beurre. Terminez la cuisson à couvert au four 15 mn à 180°/th. 6.