En salade, en tartare, en carpaccio, en chips ou en smoothie, les betteraves ont toujours la cote. À racines rondes ou longues, de couleurs variées, ce légume-racine est plein de vitamines, potassium ...
En mars, quelques sachets bien choisis suffisent pour remplir vos assiettes d’été en tomates, salades et radis croquants. Quels semis viser quand on débute, sans serre ni gros matériel, pour un potage ...