Plus de 12 millions d’exemplaires vendus dans le monde dans 23 langues. En une dizaine d’années, Yotam Ottolenghi s’est imposé comme la star internationale des livres de cuisine. Après la réédition ...
En seulement quelques heures, sa recette audacieuse d’un couscous 100 % algérien et végétarien enregistre un quart de million de vues sur TikTok. Le passage de Nabil Zemmouri, ou Chef N-Zem, dans ...
Saviez-vous qu’un simple avocat pouvait devenir le protagoniste d’un plat d’exception ? C’est que nous prouve le chef multi-étoilé Éric Frechon dans une nouvelle vidéo partagée via son compte ...
La chakchouka est une recette classique d’Afrique du Nord, simple et délicieuse, composée d’œufs que l’on cuit dans une sauce tomate mijotée avec quelques légumes comme l’oignon et le poivron. Le chef ...