Alors que le prix de la viande atteint des sommets, le moment est venu de repenser nos assiettes, souligne Shane Hickey dans ...

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Raphaël Metellus-François plonge la main dans un seau rempli de haricots rouges. Ce cuisinier du CHU Sainte-Justine a l’habitude de travailler les légumineuses. Champion de la végétalisation des menus ...

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Avis aux amateurs de pâtes : voici une recette simple et savoureuse à refaire chez vous. La poêlée de pâtes italiennes se prépare en seulement 15 minutes et garantit une touche de raffinement grâce au ...

En hiver, l’organisme a besoin de plats chauds, rassasiants et nutritifs. Nous avons sélectionné pour vous 20 recettes d’hiver riches en protéines et sans viande, une sélection de recettes ...

Souvent, la simplicité est la meilleure arme pour préparer un plat goûteux et efficace. Préparation simplifiée, liste d'ingrédients allégée, cuisson minute ou carrément zappée, tout est possible pour ...